Le Tre Vaselle, relais a cinque stelle, ricavato in una grande casa seicentesca appoggiata alle mura del borgo medioevale di Torgiano presenta le strutture ed i materiali tradizionali di una vecchia dimora signorile di campagna: spesse mura, grandi travature in legno, pavimenti in cotto, ampi camini in pietra, il tutto rispettato da un attento restauro. La stessa sensibilità si estende agli arredi: mobili umbri del '600 e '700 si affiancano alla raffinatezza di tessuti lavorati ai telai a mano. Per tutti gli ospiti, business men e viaggiatori in cerca di relax, oltre alle piscine (all'aperto, coperta e con nuoto controcorrente) e all'oasi di benessere (con un angolo fitness, sauna, idromassaggio e , a richiesta, cure estetiche e massaggi), c'e' una sorpresa speciale: la cucina. il ristorante "Le Melograne" propone ricette antiche e nuove creazioni utilizzando i prodotti della locale Azienda Agraria di proprietà.